今日の晩ごはん（3/30） ひとくちステーキ定食
今日の晩ごはん：ひとくちステーキ定食
- ひとくちステーキ
- ニラちぢみ
- きんぴらごぼう
- なめこのお味噌汁
- もちきび入りごはん
今日は生協が来たので、早速お肉をつかいました。
本当は、肉⇒魚⇒肉⇒魚みたいなのがいいのだろうけれど、娘に今日の晩ごはんは何がいい？と聞いたらお肉！という答えだったので、今日もお肉です。
ひとくちステーキは、フライパンで焼いてクレソルでさっぱりと。
きんぴらごぼうは常備菜から。先日とのとはちょっと違って、今回はゴマなしで、さっぱり目のきんぴらごぼうです。
ニラがあったので、ニラたっぷりのちぢみ。今日のタレは辛みはなしで、さっぱりとポン酢でいただきました。
ちぢみって、なかなかお店みたいパリッとできません。なので、ちょっとテカってますｗ 片栗粉を入れるともちっとするので、我が家では小麦粉と片栗粉をミックスして衣にしてるんですが、片栗粉の分量が多いとこんな風にもっちりしちゃうので、パリッとしたちぢみとはちょっと遠くなってしまいます。
食感がよくって、きのこを食べてる感覚満載です。
今日もごちそうさまでした！
今日は夫が代休をとっていたので、お昼だけ遠出をしてランチしてきました。
久々にお出かけして、リフレーッシュ。
そろそろ出歩きたいんです、本当は。。。もっと活動量あげてかないと～っ！
では！
