手前味噌の季節になりました。。。毎年の季節のおしごと。我が家の味噌作り

今年も、無事にお味噌の仕込みを終えました。 お味噌は寒仕込みといって11月~2月頃までに仕込む味噌があります。カビも生えにくいので、我が家の場合もこの寒仕込み。毎年時期はマチマチなのですが、前回はちょっと早く気づいて2014年のクリスマスに味噌を仕込んでおりました。が、今回は産休に入って以降、二人の子ども…