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Sweet Meals, Spicy Life -haneri’s diary-

3人育児。合間にごはん。時々おさんぽ。

料理

皮から手作り!ぷるっぷるっの水餃子を作りました

我が家でのお味噌作りワークショップに来ていただいたくらし表現家のまりこさんに、「今度水餃子を作るけど一緒に作らない?!」とお誘いいただいて、先日は水餃子を作って食べるワークショップに参加してきました。

はじめてのワークショップ開催。お味噌を作ってみた。

ワークショップといっても良いらしい。 少し日が経過してしまいましたが、先日、今年のお味噌を仕込みました。 写真はその時のお昼ごはん。すじ煮込みのスープ、のどぐろの干物、ごはんでサクッと。

我が家のおせち2017はこんな感じでした

我が家のおせち、2017年の今年はこんな感じになりました。 おせち2017。一の重。 #おせち #happynewyear おせち2017。二の重。 #おせち #happynewyear

我が家のおせち作り2016

今年は、ほんの少しだけ、ていねいに。 今年はちゃんとおせちを作りたいなと思っていたのだけど、げんこつくんの入院があるので、半日でできる範囲でおせちを作ることにしました。 午前中~お昼すぎまでは、げんこつくんに付き添い。お昼寝の寝かしつけをし…

今日の晩ごはん:村井さんちのぎゅうぎゅう焼き

今日の晩ごはん:村井さんちのぎゅうぎゅう焼き 今日は、病院でげんこつくんを寝かしつけてから、お正月に向けての買い出しをしてきて、帰宅後、さぁ晩ごはんの準備!とは思うんだけど、、、大人たちはあまり食欲がない気がしていて、特に食べたいものが思い…

驚愕!丸ごとトマトの炊き込みご飯

ごはん作らなくちゃいけないのにやる気スイッチがどっか行っちゃった・・・ 雨がしとしとすると、お洗濯ものを外に干せなくて、気持ちもなんだかスッキリしない。そんなところがつながって、他の家事もゆっくりペースになったり、やる気スイッチがどっかいっ…

今年最初の梅しごと

梅雨になってから、今年最初の梅しごとをしました。

らっきょうの甘酢漬け。の準備。その1 粗漬け1回目

今年は久しぶりにらっきょうの甘酢漬けを作ってみようと思っています。 数年前に作ったものの、大量に作って常温保存してしまったため、最後はやわらかくなっちゃって消費できないままだめになってしまった経験から、ちょっと反省してしばらく敬遠してはや数…

今日の晩ごはん:焼き金目鯛定食

今日の晩ごはん:焼き金目鯛定食 焼き金目鯛 レタスとパプリカときゅうりのフレンチサラダ ひじきとトマトとツナとコーンときゅうりのマヨサラダ まつのはこんぶと梅干 水菜と豆腐のお味噌汁 玄米ごはん 今日の野菜はサラダばっかりだ。

我が家のセルフごはん4種!

子どもの食べムラをなんとかしたい 半年くらい前まではわりと何でも食べていてくれた我が家の子どもたち。しかし、最近は食べぷりがあまり良くないのです。 もうすぐ6歳の長女うりさんもうりさんなりに好き嫌いがあり、食べたくないとしれっと遊び出したり、…

げんこつくんの百日祝い・お食い初め

げんこつくん、生後100日を迎えました。 百日の数え方 百日祝いの百日は数えで考えるそうなので、生まれた日を0日として考えるようです。 ちょうど週末に重なったので、祖父母も呼んで、百日のお祝いでお食い初めをしました。

ふきのおしごと

ふきを煮たので、それも記録に残しておこうっ。

終わりゆく季節のいちごしごと

終わりゆくいちごの季節を惜しんで、いちごしごと。

マイユ ハニーマスタードで豚肉をいただく

先日、ハニーマスタードをいただいたので、それを使って豚肉料理を作ってみました。

元気がでるカポナータ

カポナータを作るのが好きです。

今日の晩ごはん:アジの蒲焼き定食。と牡蠣のオイル漬け

今日の晩ごはん:アジの蒲焼き定食 アジの蒲焼き オクラの胡麻和え 牡蠣のオイル漬け きんぴらごぼう 冷奴 みょうがと小松菜のお吸い物 玄米ご飯

サンデーブランチは好きなだけタコス

今朝は自家製ソフトシェルで、タコス。 自家製ホットケーキミックスをそろそろ使い切りたかったので、そこにオリーブオイルと水と塩少々を混ぜて、薄く焼いてみました。

今日の晩ごはん(4/8) 牛そぼろの三色丼定食

今日の晩ごはん:牛そぼろの三色丼定食 牛そぼろの三色丼 切り干し大根と大豆の煮もの 新じゃがのソテー 酸辣湯 三食丼リベンジ。

朝のピザ祭り!あっという間に焼きたてをいただきます。

朝ごはんはピザね!という約束を娘としていたので、昨日は朝からピザを焼きました。 パン生地は前日に作っておいたので、朝は成形するところから始めました。 (発酵して、めちゃくちゃ膨らんでました!)

今日の晩ごはん(3/31) さわらの西京漬け定食

今日の晩ごはん:さわらの西京漬け定食 さわらの西京漬け 冷奴 切り昆布の酢の物 ひじきの煮物 きんぴらごぼう なめこのお味噌汁 ごはん ぶどう 今日はやっとお魚にできました。たくさんの小鉢と共に定食に。

今日の晩ごはん(3/29) 肉団子の甘酢あん定食

今日の晩ごはん:肉団子の甘酢あん定食 肉団子の甘酢あん 栃尾あげのネギ味噌焼き キヌアのイタリアンサラダ ひじきの煮もの タケノコのおすまし もちきび入りごはん 今日は昨日作った甘酢あんで肉団子定食。

今日の晩ごはん(3/28) 芙蓉蟹定食

今日の晩ごはん:芙蓉蟹定食 芙蓉蟹(かに玉) 豆苗の野菜炒め きんぴらごぼう 干しエビとしじみの炊き込みごはん もやしとかき菜のお味噌汁 今日は芙蓉蟹=かに玉。 蟹缶が安くなっていたので、そうだ!ふーよーはい食べたい!なぁと思って作ったのが今日の…

今日の晩ごはん(3/27) 鶏のグリルねぎソース定食

今日の晩ごはん:鶏のグリルねぎソース定食 鶏のグリルねぎソース レンコンのクレソルきんぴらピーナッツ和え じゃこピーマン レタスとパプリカのサラダ 豆腐のお味噌汁 干しエビとしじみの炊き込みご飯 今日は出かけてたので、帰ってきて大急ぎで晩ごはんの…

今日の晩ごはん(3/25) 焼肉丼定食

今日の晩ごはん:焼肉丼定食 焼肉丼 ポン酢ゆで卵 キャベツと塩昆布の浅漬け スナップエンドウのにんにくしょうゆ炒め かき菜のおひたし マッシュルームのアヒージョ キャベツと小松菜の中華スープ(写真に写ってないけれど) 今日はどーんと焼肉どーん。

今日の晩ごはん(3/24) さばの塩焼き定食

今日の晩ごはん:さばの塩焼き定食 さば塩焼き パプリカときゅうりの酢の物 韓国風五色炒め 高野豆腐とキノコの卵とじ ミネストローネのグラタンスープ風 ごはん 今日新しく作ったのはさば塩焼きと卵とじだけでごはんにしました。

今日の晩ごはん(3/23) ローストビーフ定食

今日の晩ごはん:ローストビーフ定食 ローストビーフ コールスロー 白菜とあさりのスープ煮 青大根のきんぴら ミネストローネ 押し麦入りごはん

今日の晩ごはん(3/22) ハタハタの塩焼きとやきとり定食

今日の晩ごはん:ハタハタの塩焼きとやきとり定食 ハタハタの塩焼き やきとり(正肉、レバー) きゅうりとパプリカとしらすの酢の物 きんぴらごぼう もつ煮風スープ 押し麦入りごはん 今日は久しぶりのハタハタの塩焼き。

今日の晩ごはん(3/21) No.8 アスパラと豚肉のオイスターソース炒め定食

今日の晩ごはん:アスパラと豚肉のオイスターソース炒め定食 アスパラと豚肉のオイスターソース炒め 韓国風五色炒め レタスとセロリとわかめのサラダ アボガドとプチトマトの和え物 大根のお味噌汁 麦飯入りごはん

ホットプレートde餃子とバーニャカウダ

今日は家族みんなで餃子を包んで、ホットプレートで焼きました。 我が家の餃子は、キャベツの甘みたっぷりの餃子です。

今日の晩ごはん(3/18) ぶりの照り焼き定食

今日の晩ごはん:ぶりの照り焼き定食 ぶりの照り焼き かき菜と人参のナムル ピーマンとたけのこと豚肉の炒め煮 キャベツの梅おかか和え 豆腐とわかめの味噌汁 干しエビとシジミの炊き込みごはん

今日の晩ごはん(3/17) 麻婆豆腐定食

今日の晩ごはん:麻婆豆腐定食 麻婆豆腐 きんぴらゴボウ 厚揚げの青菜あんかけ たまごとワカメとおネギの中華スープ

今日の晩ごはん(3/16) イワシのつみれ汁と肉じゃが定食

今日の晩ごはん:イワシのつみれ汁と肉じゃが定食 肉じゃが イワシのつみれ汁 根菜の煮物 キャベツの梅おかか和え 枝豆 干しエビと乾燥シジミの炊き込みご飯

今日のおやつ(3/15) デコポンとキウイのフルーツパフェ

ハチミツの甘い誘惑。 先日ミックスナッツの蜂蜜漬けをいただいたので、水切りヨーグルトとグラノーラと合わせて、フルーツパフェを作ってみました。

今日の晩ごはん(3/14) 鮭のチーズフライ定食

今日の晩ごはん:鮭のチーズフライ定食 鮭のチーズフライ ピクルス 春キャベツの即席漬け 菜の花のおひたし キノコのマリネ たまごの中華スープ カレーの炊き込みごはん キウイ 今日はアラビアのAvecでワンプレートに。(授乳婦仕様のモリモリプレート!)

今日の晩ごはん(3/10) 海南鶏飯(カオマンガイ)定食

今日の晩ごはん:海南鶏飯(カオマンガイ)定食 海南鶏飯(カオマンガイ) ブロッコリーのおかか和え きゅうりとワカメの酢の物 厚揚げのキノコあんかけ 中華スープ キウイ 今日は子どもの2週間検診(実質はもうすく3週間だけども)と私の血圧のフォローアッ…

今日の晩ごはん(3/9) アジとカツオのたたき定食

今日の晩ごはん:アジとカツオのたたき定食 アジのたたき、アジのお刺身、カツオのたたき 常備菜4種(かぼちゃ煮、大根のスープ煮、ナスとおネギの煮物、温ブロッコリー) 玉ねぎとワカメのお味噌汁 ごはん

今日の晩ごはん(3/8) ハンバーグ定食

今日の晩ごはん:ハンバーグ定食 ハンバーグ 大根のスープ煮 ゆでブロッコリー わかめときゅうりとツナの和え物 こんにゃくの田楽 じゃがいもと大根の煮物 おネギとわかめのお味噌汁 ごはん デコポン 今日はメインのハンバーグとお味噌汁以外の副菜は、産後…

今日の晩ごはん(3/7) 焼エテカレイ定食

今日の晩ごはん:焼エテカレイ定食 焼エテカレイ(干物) 山芋の短冊 小松菜ともやしのナムル きのこのマリネ おネギとお揚げのお味噌汁 押し麦入りごはん 今日は先日のふるさと納税の干物で定食に。

今日の晩ごはん(3/5) 牛ステーキ定食

今日の晩ごはん:牛ステーキ定食 牛ステーキ(北里八雲牛) 青菜のソテー 人参の胡麻和え いか人参 切り干し大根の煮物 かき菜のおすまし ごはん なんだかんだと、今日まで実家で預かってもらった上の子たち。

今日の昼ごはん(3/4) 野菜いろいろデリ定食

今日の昼ごはん:野菜いろいろデリ定食 昨日の残りのちらし寿司 いか人参 サツマイモのレモン煮 温野菜 ミネストローネ セロリとコーンのサラダ 切り干し大根と大豆の炒り煮 今週の作り置きおかずばかりでデリプレート。

今日の晩ごはん(3/3) 海鮮ちらし寿司定食

今日の晩ごはん: 海鮮ちらし寿司定食 海鮮ちらし寿司 人参のゴマ和え セロリとわかめとコーンのサラダ 大根の煮物 たまごと玉ねぎの中華スープ 今日はひな祭り。

今日の晩ごはん(3/2) ゴボウ入りハンバーグとおでん定食

今日の晩ごはん:ゴボウ入りハンバーグとおでん定食。 ゴボウ入りハンバーグ 切り干し大根と大豆の炒り煮 高野豆腐の煮物 塩昆布のおひたし おでん キャベツのお味噌汁 ごはん 実家からの差し入れと作り置きおかずでさくっとごはん。お味噌汁はお湯とお味噌…

今日の晩ごはん(3/1) サバの塩焼きとたっぷり野菜の定食

今日の晩ごはん:サバの塩焼きとたっぷり野菜の定食 サバの塩焼き サツマイモのレモン煮 キャベツと小松菜のおひたし 根菜たっぷり野菜の煮物 セロリとワカメとコーンのサラダ 玉ねぎとジャガイモのお味噌汁 押し麦いりごはん

今日のお昼ごはん(2/28) アジフライとモツ煮定食

今日のお昼ごはん:アジフライとモツ煮定食。 アジフライ 根菜たっぷりモツ煮 もずく酢 ごはん 今日はだいぶ体調がよかったので、久々にお料理しました。産後初です。

今日の晩ごはん(2/17) 野菜たっぷりきしめん定食

今日の晩ごはん:野菜たっぷりきしめん定食 野菜たっぷりきしめん ひじきの煮物 切り干し大根の煮物 焼きレバー 今日の日差しは暖かな感じだったけれど、風はつめたく寒かったのでほかほか系にしました。 たっぷりおネギとお揚げさんとマイタケとニンジンと…

今日の晩ごはん(2/16) No.5 鶏肉とピーナッツの炒め物定食

今日の晩ごはん:鶏肉とピーナッツの炒め物定食(体脂肪計タニタの社員食堂より) 鶏肉とピーナッツの炒め物 ほうれん草とえのき茸のたらこ和え 厚揚げの千草焼 めかぶのすまし汁 今日は、

今日の晩ごはん(2/15)サムギョプサル定食

今日の晩ごはん:サムギョプサル定食 サムギョプサル スナップエンドウと人参のソテー ポン酢で味玉 ひじきの煮物 切り干し大根の煮物 カブの干しエビあんかけ すり身とカブの葉の味噌汁 押し麦いりごはん 今日は、

私、チキンラーメン大好き!

まぁ、そんなもんです。。。

今日の晩ごはん(2/13) No.3 さわらの梅蒸し定食

今日の晩ごはん:さわらの梅蒸し定食(体脂肪計タニタの社員食堂より) さわらの梅蒸し 白菜とあさりのスープ煮 ブロッコリーと卵のサラダ 小松菜と豆腐の味噌汁 押し麦いりごはん いろいろキノコのマリネ(追加) りんご(追加) 今日は、

ごはんを盛りつけるところ。。。器について

今日で39w3d。 予定日まであと4日なんだけど、相変わらず、お腹の子が出てくる気配はありません。 今朝は、夫が子どもたちの対応をしてくれたので、ゆっくりさせてさせてもらいました。 おそく起きた朝は、、、今週ののこりものでワンプレートに。 昆布おに…