Sweet Meals, Spicy Life -haneri’s diary-

3人育児。合間にごはん。時々おさんぽ。

ていねいな暮らし

皮から手作り!ぷるっぷるっの水餃子を作りました

我が家でのお味噌作りワークショップに来ていただいたくらし表現家のまりこさんに、「今度水餃子を作るけど一緒に作らない?!」とお誘いいただいて、先日は水餃子を作って食べるワークショップに参加してきました。

はじめてのワークショップ開催。お味噌を作ってみた。

ワークショップといっても良いらしい。 少し日が経過してしまいましたが、先日、今年のお味噌を仕込みました。 写真はその時のお昼ごはん。すじ煮込みのスープ、のどぐろの干物、ごはんでサクッと。

米寿のお祝いのプレゼント

子どもたちにとってはひいおばあちゃん。とっても喜んでくれました。 去年、義祖母の米寿のお祝いをする際に、いろいろと贈り物を考えていて、そのエントリーはこちらで書いていました。 hanerim.hatenadiary.jp ただ実際に贈ったプレゼントのことは記事にし…

我が家のおせち2017はこんな感じでした

我が家のおせち、2017年の今年はこんな感じになりました。 おせち2017。一の重。 #おせち #happynewyear おせち2017。二の重。 #おせち #happynewyear

米寿のお祝いの贈り物を考える

義祖母の米寿のお祝い この夏は、義祖母の米寿のお祝いに親戚が集まります。 お祝いの会自体は親の世代が準備しているのですが、孫たちでも何か贈り物ができないかなぁと考え中です。 今、候補に挙がっているのは、下のようなアイデア。

らっきょうの甘酢漬け。の準備。その1 粗漬け1回目

今年は久しぶりにらっきょうの甘酢漬けを作ってみようと思っています。 数年前に作ったものの、大量に作って常温保存してしまったため、最後はやわらかくなっちゃって消費できないままだめになってしまった経験から、ちょっと反省してしばらく敬遠してはや数…

ふきのおしごと

ふきを煮たので、それも記録に残しておこうっ。

今日の晩ごはん(3/17) 麻婆豆腐定食

今日の晩ごはん:麻婆豆腐定食 麻婆豆腐 きんぴらゴボウ 厚揚げの青菜あんかけ たまごとワカメとおネギの中華スープ

今日の晩ごはん(3/16) イワシのつみれ汁と肉じゃが定食

今日の晩ごはん:イワシのつみれ汁と肉じゃが定食 肉じゃが イワシのつみれ汁 根菜の煮物 キャベツの梅おかか和え 枝豆 干しエビと乾燥シジミの炊き込みご飯

今日のおやつ(3/15) デコポンとキウイのフルーツパフェ

ハチミツの甘い誘惑。 先日ミックスナッツの蜂蜜漬けをいただいたので、水切りヨーグルトとグラノーラと合わせて、フルーツパフェを作ってみました。

今日の晩ごはん(3/15) マッサマンカレー定食

今日の晩ごはん:マッサマンカレー定食 マッサマンカレー 豆もやしと小松菜のサラダ 具だくさん豚汁 もちキビ入りごはん 今日は全体的に黄色いですね。。。

今日の晩ごはん(3/14) 鮭のチーズフライ定食

今日の晩ごはん:鮭のチーズフライ定食 鮭のチーズフライ ピクルス 春キャベツの即席漬け 菜の花のおひたし キノコのマリネ たまごの中華スープ カレーの炊き込みごはん キウイ 今日はアラビアのAvecでワンプレートに。(授乳婦仕様のモリモリプレート!)

今日の晩ごはん(3/10) 海南鶏飯(カオマンガイ)定食

今日の晩ごはん:海南鶏飯(カオマンガイ)定食 海南鶏飯(カオマンガイ) ブロッコリーのおかか和え きゅうりとワカメの酢の物 厚揚げのキノコあんかけ 中華スープ キウイ 今日は子どもの2週間検診(実質はもうすく3週間だけども)と私の血圧のフォローアッ…

今日の晩ごはん(3/9) アジとカツオのたたき定食

今日の晩ごはん:アジとカツオのたたき定食 アジのたたき、アジのお刺身、カツオのたたき 常備菜4種(かぼちゃ煮、大根のスープ煮、ナスとおネギの煮物、温ブロッコリー) 玉ねぎとワカメのお味噌汁 ごはん

今日の晩ごはん(3/8) ハンバーグ定食

今日の晩ごはん:ハンバーグ定食 ハンバーグ 大根のスープ煮 ゆでブロッコリー わかめときゅうりとツナの和え物 こんにゃくの田楽 じゃがいもと大根の煮物 おネギとわかめのお味噌汁 ごはん デコポン 今日はメインのハンバーグとお味噌汁以外の副菜は、産後…

今日の晩ごはん(3/7) 焼エテカレイ定食

今日の晩ごはん:焼エテカレイ定食 焼エテカレイ(干物) 山芋の短冊 小松菜ともやしのナムル きのこのマリネ おネギとお揚げのお味噌汁 押し麦入りごはん 今日は先日のふるさと納税の干物で定食に。

今日の晩ごはん(3/2) ゴボウ入りハンバーグとおでん定食

今日の晩ごはん:ゴボウ入りハンバーグとおでん定食。 ゴボウ入りハンバーグ 切り干し大根と大豆の炒り煮 高野豆腐の煮物 塩昆布のおひたし おでん キャベツのお味噌汁 ごはん 実家からの差し入れと作り置きおかずでさくっとごはん。お味噌汁はお湯とお味噌…

今日の晩ごはん(3/1) サバの塩焼きとたっぷり野菜の定食

今日の晩ごはん:サバの塩焼きとたっぷり野菜の定食 サバの塩焼き サツマイモのレモン煮 キャベツと小松菜のおひたし 根菜たっぷり野菜の煮物 セロリとワカメとコーンのサラダ 玉ねぎとジャガイモのお味噌汁 押し麦いりごはん

今日のお昼ごはん(2/28) アジフライとモツ煮定食

今日のお昼ごはん:アジフライとモツ煮定食。 アジフライ 根菜たっぷりモツ煮 もずく酢 ごはん 今日はだいぶ体調がよかったので、久々にお料理しました。産後初です。

今日の晩ごはん(2/17) 野菜たっぷりきしめん定食

今日の晩ごはん:野菜たっぷりきしめん定食 野菜たっぷりきしめん ひじきの煮物 切り干し大根の煮物 焼きレバー 今日の日差しは暖かな感じだったけれど、風はつめたく寒かったのでほかほか系にしました。 たっぷりおネギとお揚げさんとマイタケとニンジンと…

今日の晩ごはん(2/16) No.5 鶏肉とピーナッツの炒め物定食

今日の晩ごはん:鶏肉とピーナッツの炒め物定食(体脂肪計タニタの社員食堂より) 鶏肉とピーナッツの炒め物 ほうれん草とえのき茸のたらこ和え 厚揚げの千草焼 めかぶのすまし汁 今日は、

今日の晩ごはん(2/15)サムギョプサル定食

今日の晩ごはん:サムギョプサル定食 サムギョプサル スナップエンドウと人参のソテー ポン酢で味玉 ひじきの煮物 切り干し大根の煮物 カブの干しエビあんかけ すり身とカブの葉の味噌汁 押し麦いりごはん 今日は、

今日の晩ごはん(2/13) No.3 さわらの梅蒸し定食

今日の晩ごはん:さわらの梅蒸し定食(体脂肪計タニタの社員食堂より) さわらの梅蒸し 白菜とあさりのスープ煮 ブロッコリーと卵のサラダ 小松菜と豆腐の味噌汁 押し麦いりごはん いろいろキノコのマリネ(追加) りんご(追加) 今日は、

ごはんを盛りつけるところ。。。器について

今日で39w3d。 予定日まであと4日なんだけど、相変わらず、お腹の子が出てくる気配はありません。 今朝は、夫が子どもたちの対応をしてくれたので、ゆっくりさせてさせてもらいました。 おそく起きた朝は、、、今週ののこりものでワンプレートに。 昆布おに…

今日の晩ごはん(2/12) No.4 チキンのオリーブオイル焼き定食

今日の晩ごはん:チキンのオリーブオイル焼き定食(体脂肪計タニタの社員食堂より) チキンのオリーブオイル焼き 小松菜の中華炒め 白菜と昆布のサラダ えのき茸のすまし汁

今日の晩ごはん (2/11) No.2 ささみのピカタ定食

今日の晩ごはん:ささみのピカタ定食(体脂肪計タニタの社員食堂より) ささみのピカタ、ブロッコリー、レンコンのきんぴら きのこのサラダ わかめと大根と玉ねぎのみそ汁 押し麦入りごはん みかん 今日はほぼレシピどおりに作りました。

お片付けノート 再チャレンジ5日目

再チャレンジの5日目。最初の1週間まであとちょっと。 まずはコツコツ1週間! 今日捨てたもの: 14.マイペット:これいつのもの?ってくらい古い掃除用洗剤がまだありました。吹き付けて拭くだけでいいお掃除用品。でも、その分洗浄力もわかりにくいもの。結…

今日の晩ごはん (2/10) No.1 根菜とひき肉のしぐれ煮定食

今日の晩ごはん:根菜とひき肉のしぐれ煮定食(体脂肪計タニタの社員食堂より) 根菜とひき肉のしぐれ煮 青菜ともやしの和え物 里芋ののりまぶし 切り干し大根の煮物 ごはん 時間切れで汁物が作れず。。。 これからしばらくは、ごはん強化キャンペーンをしよ…

お片付けノート 再チャレンジ4日目

再チャレンジの4日目。続けることだけ考えよう。 まずはコツコツ1週間! 今日捨てたもの: 11.まな板(プラ):お魚やお肉などのタンパク質用にプラスティック製のまな板を使っていたのだけど、ちょっと反ってきていたのと、頻繁に漂白しなければいけなくな…

お片付けノート 再チャレンジ3日目

再チャレンジの3日目。千里の道も一歩から。 まずはコツコツ1週間! 今日捨てたもの: 8.アメニティ:たまたま以前泊まった宿のアメニティを持って帰ってきてたみたいで、それがそのまま残ってました。小分けのスキンケアパックなって家では使わない。という…

手前味噌の季節になりました。。。毎年の季節のおしごと。我が家の味噌作り

今年も、無事にお味噌の仕込みを終えました。 お味噌は寒仕込みといって11月~2月頃までに仕込む味噌があります。カビも生えにくいので、我が家の場合もこの寒仕込み。毎年時期はマチマチなのですが、前回はちょっと早く気づいて2014年のクリスマスに味噌を…